Un menu clair aide non seulement les clients à choisir facilement les plats, mais permet aussi au restaurant de servir plus rapidement et d’éviter les erreurs. Surtout lorsqu’on utilise un menu à code QR, regrouper les plats de manière scientifique comme Entrées – Plats principaux – Boissons – Desserts, etc., crée une expérience intuitive et fait gagner du temps aussi bien aux clients qu’au personnel.
Dans cet article, nous allons explorer comment organiser efficacement les groupes de plats dans un menu QR en utilisant des outils gratuits comme Nine Menu, afin d’optimiser l’expérience utilisateur et d’améliorer l’efficacité opérationnelle pour les petits et moyens établissements.
Pourquoi est-il important de bien regrouper les plats dans un menu QR ?
1. Facilité pour les clients à trouver et commander les plats
Un menu long sans catégorisation peut submerger les clients, rendant le choix difficile et entraînant des oublis ou des questions répétées. Lorsqu’ils sont regroupés logiquement, les clients peuvent rapidement trouver les plats qu’ils souhaitent.
2. Adapté aux habitudes de lecture sur mobile
Contrairement aux menus papier, les menus QR sont généralement affichés sur de petits écrans. Le regroupement permet de réduire le défilement, de gagner du temps et d’améliorer l’expérience.
3. Augmente les opportunités de vente additionnelle
Si les groupes « Accompagnements » ou « Boissons populaires » sont placés après les plats principaux, les clients ont tendance à ajouter plus d’articles avant de valider leur commande. C’est une opportunité d’augmenter le chiffre d’affaires sans publicité.
4. Facilite la gestion des commandes pour le personnel
Des menus regroupés aident la cuisine et le service à traiter les commandes plus précisément, avec moins d’erreurs et une gestion des ingrédients plus efficace.
Comment regrouper efficacement les plats avec Nine Menu
Étape 1 : Accéder à Nine Menu
Allez sur https://nineqr.com → Connectez-vous ou créez un compte.
Étape 2 : Créer un nouveau menu ou modifier un menu existant
Cliquez sur « Créer un menu » → Nommez votre menu → Cliquez sur « Commencer la modification ». Ou sélectionnez un menu existant à mettre à jour.
Étape 3 : Ajouter des groupes de plats
Dans l’interface du menu, sélectionnez « Ajouter un groupe » → Saisissez le nom du groupe (par ex. : Entrées, Plats principaux, Desserts, Boissons, etc.). Vous pouvez ajouter autant de groupes que vous le souhaitez.
Étape 4 : Ajouter des plats à chaque groupe
Dans chaque groupe, cliquez sur « Ajouter un nouveau plat » → Saisissez le nom, le prix, la description et l’image.
Vous pouvez facilement glisser-déposer pour changer la position des plats ou des groupes.
Étape 5 : Prévisualiser et enregistrer le menu
Une fois terminé, cliquez sur « Aperçu » pour vérifier la mise en page. Si vous êtes satisfait, cliquez sur « Enregistrer » et générez un code QR à partager.
Groupes de plats populaires suggérés pour les petits et moyens établissements
1. Entrées
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Nems, rouleaux frits, salade, soupe
2. Plats principaux
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Phở, soupe de nouilles au bœuf, riz au porc grillé, nouilles sautées, nouilles au tofu et pâte de crevettes
3. Végétarien
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Riz sauté végétarien, salade végétarienne, légumes sautés, tofu
4. Accompagnements
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Œufs frits, légumes bouillis, pickles, sauce de poisson spéciale
5. Boissons
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Jus de canne à sucre, thé glacé, café au lait, eau en bouteille
6. Desserts
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Soupe sucrée, gelée, flan, fruits frais
7. Combo / Menu à partager
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Combo individuel, combo duo, combo familial
8. Nouveaux plats / Promotions (Optionnel)
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Pour les plats en promotion ou nouvellement lancés
Conseils pour présenter les groupes de plats de façon claire et attrayante
1. Organiser les groupes selon l’ordre de service
Des entrées → plats principaux → végétarien → boissons → desserts
2. Ajouter des icônes ou emojis légers
Par exemple : 🥗 Entrées, 🍜 Plats principaux, 🧃 Boissons, 🌱 Végétarien, etc.
3. Utiliser des noms de groupes courts et faciles à comprendre
Évitez d’utiliser des termes trop élaborés comme « Cuisine du terroir » ou « Plats signature » si les clients ne les connaissent pas.
4. Si bilingue, inclure l’anglais dans les noms de groupes
Par exemple : Végétarien – Vegetarian, Boissons – Beverages
5. Optimiser l’ordre des groupes selon les plats les plus vendus
Placez le groupe des plats les plus populaires en haut (par ex. : Plats principaux, Snacks)
Bénéfices à long terme du regroupement des plats dans un menu QR
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Augmenter le taux de sélection des plats : les clients choisissent plus facilement → commandent plus de plats
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Réduire le temps de service : le personnel n’a pas besoin d’expliquer beaucoup
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Réduire les erreurs de préparation : facile à vérifier par groupe
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Améliorer l’expérience client : menu soigné, clair, moderne
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Professionnaliser votre marque : menu intuitif et structuré comme dans les grands restaurants
Un menu QR permet non seulement à votre restaurant d’économiser sur les coûts d’impression, mais aussi d’offrir une expérience moderne aux clients. Cependant, pour tirer le meilleur parti de cet outil, il est nécessaire de bien regrouper les plats de façon logique. Un menu clair et cohérent aide les clients à commander rapidement, réduit la pression sur le personnel et augmente les opportunités de vente additionnelle.
Commencez à modifier votre menu dès aujourd’hui sur https://nineqr.com pour offrir une expérience de commande plus fluide et plus professionnelle que jamais.