عندما يصبح قائمة الطعام مصدر قلق من حيث التكلفة

طباعة القائمة هي أمر لا غنى عنه لأي مطعم أو مقهى أو مطعم. لكن القليل من الناس يدركون أن طباعة القائمة – التي تبدو بسيطة – تصبح واحدة من التكاليف الخفية الملحوظة إذا تراكمت مع مرور الوقت.

مع كل مرة يتم فيها تغيير سعر طبق، تحديث طبق جديد، تغيير التصميم أو ببساطة إعادة الطباعة بسبب تمزق القائمة أو بهتانها أو اتساخها، يضطر صاحب المطعم إلى إنفاق عدة مئات من آلاف الدونغ، وأحيانًا ملايين الدونغ على الطباعة.

في ظل ارتفاع تكاليف التشغيل اليومية، يبحث العديد من أصحاب المطاعم عن طرق لتوفير التكاليف مع الحفاظ على الاحترافية في خدمة العملاء. وهذا هو السبب في أن قائمة QR وإنشاء القائمة عبر الإنترنت أصبحت الاتجاه الحتمي.

تكلفة طباعة القائمة التي يتم تجاهلها

معظم المطاعم والمقاهي في فيتنام لا تزال تستخدم قوائم ورقية أو قوائم لوحية. اعتمادًا على نوع القائمة وحجم المطعم، يمكن أن تتراوح تكلفة الطباعة:

• قائمة مغلفة بالبلاستيك: من 5,000 إلى 20,000 دونغ فيتنامي للورقة

• قائمة بغلاف صلب ومجلدة: من 100,000 إلى 500,000 دونغ فيتنامي للكتاب

• تصميم القائمة (إذا تم التعاقد خارجيًا): من 200,000 إلى 1,000,000 دونغ فيتنامي لكل مرة

مع كل مرة يتم فيها تغيير سعر طبق، تحديث طبق جديد أو ببساطة تعديل خطأ صغير، تستمر عملية الطباعة، التسليم، الفحص، وترتيب القائمة من جديد – مما يسبب إضاعة الوقت والتكاليف.

إذا كان المطعم يحتاج فقط إلى إعادة طباعة القائمة مرة واحدة في الشهر، يمكن أن تتجاوز التكلفة 5 ملايين دونغ فيتنامي سنويًا – دون احتساب الجهد والمرونة المحدودة.

الاتجاه الجديد: القائمة الإلكترونية

في السنوات الأخيرة، وخاصة بعد الجائحة، القائمة الإلكترونية بدأت تدريجيًا تحل محل القوائم الورقية التقليدية في العديد من المطاعم الكبيرة والصغيرة. هذا الشكل يسمح للعملاء بمسح رمز QR عبر الهاتف لعرض القائمة بصيغة إلكترونية.

عادةً ما يتم تحديث هذه القوائم على منصات إنشاء القوائم الإلكترونية، مما يساعد أصحاب المطاعم على توفير التكاليف، زيادة الاحترافية وسهولة الإدارة.

مزايا القائمة الإلكترونية مقارنة بالقائمة التقليدية:

المعيار	القائمة الورقية التقليدية	القائمة الإلكترونية
تكلفة الطباعة	مرتفعة وتتكرر باستمرار	تقريبًا صفر
سهولة التحديث	صعبة، يجب إعادة الطباعة بالكامل	تعديل فوري على النظام
تجربة العملاء	عرضة للاتساخ، التمزق، الفقدان	حديثة، مريحة، متاحة دائمًا
وقت الإنشاء	يستهلك العديد من الخطوات	بضع دقائق فقط
صور الأطباق	محدودة وتستهلك مساحة	عرض مرن ومتعدد

إنشاء قائمة إلكترونية مجانية مع NineMenu

NineMenu (يمكن الوصول إليه عبر https://menu.nineqr.com/) هو أداة مجانية لإنشاء القوائم الإلكترونية مخصصة للمطاعم والمقاهي في فيتنام.

مختلفًا عن العديد من البرامج المعقدة في السوق، NineMenu يركز على البساطة وسهولة الاستخدام، حتى المستخدمين غير المتمرسين في التكنولوجيا يمكنهم استخدام NineMenu بكفاءة.

ما يمكنك القيام به مع NineMenu:

• إنشاء قائمة إلكترونية خلال 3 دقائق

• مشاركة القائمة عبر رمز QR أو رابط

• تخصيص أسماء الأطباق، الأسعار، وصور الأطباق بسهولة

• إضافة، حذف، وترتيب الأطباق بمرونة

• لا حاجة للتثبيت، الاستخدام مباشرة عبر المتصفح

عملية بسيطة من 3 خطوات:

1. الدخول إلى https://menu.nineqr.com/

2. إنشاء حساب عبر جيميل

3. إعداد معلومات مطعمك (اسم المطعم؛ تعريف عن المطعم؛ شعار ولافتة المطعم)

4. إدخال معلومات الأطباق وإعداد الفئات

5. تحميل رمز QR ومشاركته مع العملاء

بهذا فقط، سيكون لديك قائمة إلكترونية احترافية دون أي تكلفة على الطباعة.

توفير يصل إلى 90% من تكلفة طباعة القائمة

عند استخدام القائمة الإلكترونية بدلاً من القائمة التقليدية المطبوعة، ستتمكن من:

• عدم الحاجة إلى طباعة القائمة عدة مرات عند الحاجة للتحديث

• عدم دفع رسوم تصميم مع كل تغيير في الأطباق

• عدم الحاجة لشراء قوائم جديدة عند تمزق أو بهتان القائمة القديمة

• عدم الحاجة للاستثمار في قوائم جميلة لجذب الانتباه – لأن العملاء سيرون جميع الصور والتصميمات عبر الإنترنت

مع رمز QR واحد فقط، يمكنك لصقه على كل طاولة، طباعته على لوحة واقفة أو مشاركته عبر الرسائل – سهل، مريح، ودون القلق من التقادم.

من يجب أن يستخدم حل إنشاء القائمة الإلكترونية؟

حل القائمة الإلكترونية مناسب بشكل خاص لـ:

• المطاعم الصغيرة، مطاعم الشوارع

• المقاهي التي ترغب في توفير تكاليف التشغيل

• المطاعم التي تقوم برقمنة عمليات الخدمة

• أصحاب المطاعم الشباب الذين يرغبون في تحسين تجربة العملاء

• المبتدئون في فتح مطاعم ويريدون ترك انطباع لدى العملاء

تحول لتحسين التكاليف اليوم

تكلفة طباعة القائمة قد تكون صغيرة لكنها تتراكم مع الوقت لتصبح عبئًا لا يستهان به. في حين أن التكنولوجيا البسيطة مثل NineMenu تفتح طريقًا حديثًا وموفرًا لكل نماذج الأعمال الغذائية.

جرب الآن إنشاء قائمة إلكترونية مجانية على https://menu.nineqr.com/ لتجربة الفرق.
في بضع دقائق فقط، ستتمكن من توفير 90% من تكلفة الطباعة، وفي الوقت نفسه رفع مستوى احترافية مطعمك.